MONA DE PASQUA

Avui és el dia de la mona. Ja fa molts anys que enlloc de comprar-la ens la fem nosaltres. La primera idea era fer una mona amb pasta fondant i decorar-la amb algun dibuix animat, però els meus fills van insistir en una cobertura clàssica de xocolata i amb figuretes comprades perquè així després hi podrien jugar tot l’any. Així que el que volia ser una mona una mica treballada s’ha convertit en un senzill pastís de iogurt amb cobertura de xocolata.

La recepta del pastís de iogurt és al blog. En aquest cas, com que era motllo més gran, de 25 cm., he posat una mesura i mitja de cada ingredient. El temps del forn també ha canviat, enlloc de 35 minuts l’he tingut una hora.

Un cop refredat l’he cobert amb xocolata fondant. He agafat una pastilla sencera de xocolata per fondre i l’he desfet al microones amb una cullerada d’aigua. Mentre el desfeia hi he afegit una mica de llet perquè no fos tan forta. No en podem posar gaire perquè sinó no s’endureix.

Com que em feia gràcia experimentar he decorat els laterals amb fondant de “nubes”.  I el resultat és aquest:

Anuncis

Deixa un comentari

Filed under Postres

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s