Monthly Archives: Novembre 2012

PASTÍS DE XOCOLATA (AL MICROONES)

Aquest pastís l’he tret d’una recepta publicada al Periódico. L’he trobat molt senzill i amb ingredients que normalment tenim a casa. I m’ha cridat l’atenció que es fes al microones en tan sols sis minuts. La combinació de les tres coses i la curiositat del resultat final – no estava gaire segura que acabés sortint bé- m’ha empès a fer-lo acte seguit. I sí, surt i té molt bon gust!

Ingredients:

3 ous

100 gr. de sucre

100 gr. de farina

200 gr. de margarina

3 cullerades soperes de llet

2 cullerades sopera de Maizena

1 cullerada sopera de llevat químic (Royal)

1 rajola de xocolata fondant de 200 o 250 gr.

PREPARACIÓ

En un bol que després puguem posar al microones, per exemple de pyrex, es barreja la margarina amb el sucre fins que tinguem una pasta homogènia.

Deixatem els ous i els afegim. Incorporem la farina, el llevat, la Maizena, les cullerades de llet i ho batem tot amb el minipimer.

Trenquem la rajola de xocolata a bocins petits i la posem un minut al microones en un bol amb una cullerada d’aigua. Sense tapar. Un cop s’hagi desfet la xocolata s’afegeix a la massa que tenim a l’altre bol i es remena ben remenat procurant que no quedin grumolls.

Finalment posem el bol al microones durant 6 minuts tapat amb un paper de cuina. A la recepta posa a potència 3, el meu no té números i l’he posat  a 600 wats. Com que no sabia si seria massa poc l’he tingut 8 minuts enlloc de 6.

És un pastís força curiós. Com que es en un bol pensava que sortiria de forma semiesfèrica, però un cop s’ha refredat l’he tombat amb l’ajuda d’un plat i ha quedat un pastís pla i pel damunt amb una capa de xocolata semifosa. És contundent però molt bo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Anuncis

1 comentari

Filed under Postres