CREMA GELADA DE LLIMONA (amb Thermomix)

Aquestes són unes postres que sorprenen, molt senzilles d’elaborar i que ens poden fer quedar bé si tenim convidats. Són d’aquelles receptes que si no les has provat abans o te l’han recomanat no li fas gaire cas perquè es fa amb llet evaporada i com que d’això normalment no en tenim a casa, ja et tira enrere. La llet evaporada és una llet condensada sense sucre, a la qual se li ha eliminat un 60% d’aigua. A tots els súpers n’hi ha, normalment al costat de les nates sense refrigerar (la més fàcil de trobar acostuma a ser de la marca Ideal, de Nestlé). Així que un cop passada la mandra de comprar-ne, aquestes fantàstiques postres es fan només amb 3 ingredients, sucre, llimona i llet evaporada, fàcil, no? Només cal ser una mica previsors perquè la llet la necessitem congelada, en forma de glaçons, i això cal tenir-ho previst unes hores abans 😉

La recepta és de la plataforma Cookidoo de la Thermomix. I es recomana fer-la i servir-la quan abans millor.

Ingredients per a 6 copes gelades:

200 gr. de sucre

4-6 tires de llimona (només la part groga, no la blanca)

400 gr. de llet evaporada congelada en glaçons

120 gr. de suc de llimona

PREPARACIÓ

Posem al got el sucre i polvoritzem 30 segons / a velocitat 10.

Després incorporem la llet evaporada congelada, triturem 20 segons / a velocitat 5 i ho aboquem en un bol.

Col·loquem la papallona damunt les ganivetes i muntem la llet 3 minuts / a velocitat 4.

Exprimim el suc d’una llimona.

Afegim el sucre aromatitzat reservat, juntament amb el suc de llimona i barregem 10 segons / a velocitat 3.

Servim immediatament en copes individuals. I les decorem amb una mica de ratlladura de llimona.

Deixa un comentari

Filed under Postres, Thermomix

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s