Aquestes són unes postres que sorprenen, molt senzilles d’elaborar i que ens poden fer quedar bé si tenim convidats. Són d’aquelles receptes que si no les has provat abans o te l’han recomanat no li fas gaire cas perquè es fa amb llet evaporada i com que d’això normalment no en tenim a casa, ja et tira enrere. La llet evaporada és una llet condensada sense sucre, a la qual se li ha eliminat un 60% d’aigua. A tots els súpers n’hi ha, normalment al costat de les nates sense refrigerar (la més fàcil de trobar acostuma a ser de la marca Ideal, de Nestlé). Així que un cop passada la mandra de comprar-ne, aquestes fantàstiques postres es fan només amb 3 ingredients, sucre, llimona i llet evaporada, fàcil, no? Només cal ser una mica previsors perquè la llet la necessitem congelada, en forma de glaçons, i això cal tenir-ho previst unes hores abans 😉
La recepta és de la plataforma Cookidoo de la Thermomix. I es recomana fer-la i servir-la quan abans millor.
Ingredients per a 6 copes gelades:
200 gr. de sucre
4-6 tires de llimona (només la part groga, no la blanca)
400 gr. de llet evaporada congelada en glaçons
120 gr. de suc de llimona
PREPARACIÓ
Posem al got el sucre i polvoritzem 30 segons / a velocitat 10.
Després incorporem la llet evaporada congelada, triturem 20 segons / a velocitat 5 i ho aboquem en un bol.
Col·loquem la papallona damunt les ganivetes i muntem la llet 3 minuts / a velocitat 4.
Exprimim el suc d’una llimona.
Afegim el sucre aromatitzat reservat, juntament amb el suc de llimona i barregem 10 segons / a velocitat 3.
Servim immediatament en copes individuals. I les decorem amb una mica de ratlladura de llimona.
estovallesdepaper 